yazarlardan ev yapımı mama tarifleri
kızım için yapmaya çalıştığım mamadır. içerik olarak;
- 500 gr kadar tavuk ciğeri
-1 orta boy patates
-2 adet havuç
-1 yemek kaşığı pirinç
-1 yemek kaşığı zeytinyağı
-3-4 adet yeşil fasulyeyi yaklaşık 30 dakika düdüklü tencerede haşlıyorum ve blendırdan geçiriyorum. küçük öğünler şeklinde derin dondurucuya koyuyorum. kullanacağım zaman mikrodalgada buzunu çözdürüp haşmetlime sunuyorum.
salamdan sonra sülalesini satabileceği yiyecek bu sihirli karışım.
ishal olan minnaklar için, tecrübeyle sabit ve etkili bir tarif vereyim:
bir miktar haşlanmış tavuk (ben but kısımlarını tercih ediyorum) , ufak 1 çay bardağına yakın haşlanmış pirinç ve büyüklüğüne göre 1-1,5 adet haşlanmış patates.
ayrı kaplarda haşladığımız bu üçlüyü, aynı kapta birleştiriyoruz ve üzerine 3-4 yemek kaşığı tavuk suyu ilave ederek blender yardımıyla püre haline getiriyoruz.
biraz damaklarına yapışsa da, afiyetle yiyorlar ve gerçekten işe yarıyor.
tabii bu arada klinik desteğini de ihmal etmemek gerekir ki, kliniğe aldırdığım her vaka için bile bu tarifi hazırlar ve götürüp yediririm. şifa olsun.
ben çok yaptım hiç tavsiye etmiyorum. zor zahmetli ve pahaliya mal etmedikce verimli degil. kabaklı pirinçli bir sürü şey yaptım. sonra baktım çocukların dışkısınin rengi kokusu değişti hemen vazgeçtim. en iyi ev yapımı yaş mama kavrulmuş kiymadir. fazla tavuk deride döküntü yapıyor aman diyeyim. balığın kilciklariyla saatlerce oynamayı göze alıyorsanız (damaklarina batabilir diye) deneyin. ama benim gibi balık kokmaktan bıkıp bırakırsınız.
bir ara niyetlendiğim fakat büyük kedimin "ben bunu ölürüm de yemem, topçuk ver bana" tavrıyla sokak kedilerine ziyafet çekmek zorunda kalmamla sonuçlanan girişimim.
ama ben baya bir ön çalışma yapmıştım. yabancı sitelerde çok güzel tarifler var. sadece 2 sebze, 1 tavuk göğsü koyup haşlamak değil olay. mesela bütün tariflerde taurin ilavesi var. ev kedileri için d vitamini ve omega-3 ve omega-6 da bir mamada bulunması gereken önemli şeylerden. onları da ekliyorlar belli ölçülerle.
ben ilk başta yiyeceğine emin olmadığımdan bu takviyelerin hepsini almadım. iyi ki de öyle yapmışım. çünkü yemedi. elimdeki balık yağını mamaya eklemiştim sadece.
sonradan gelen kedim çok obur. çok sık ishal olduğundan tavuk haşlıyorum arada ona. bazen pirinçli bazen yoğurda tiftip veriyorum. severek yiyor. onun üzerinden ev yapımı mama denemelerime geri dönmeyi düşünüyorum.
yeni tarifler denedikçe bu entry kendini sürekli yenileyecektir.
2 aylık kedime arkadaşımın yapıp getireceği mama türü. ilk defa kedi besliyorum, sağlıklı ve iyi olur mu onun için bilmiyorum.